Kampvuurgerechten met Jesper Voss & Jesper Lynge, Rømø Slagteren en Wild Scandinavisch Koken.
Het programma biedt 6 verschillende kampvuurovenementen, bereid onder de open hemel door twee van de meest gepassioneerde chef-koks van Denemarken. Oesterkoning™ Jesper Danneborg Voss uit Fanø keert terug naar de distilleerderij met zijn expertise in de verse producten van de Waddenzee. Hij wordt vergezeld door Livø's wilde Kjøgemester Jesper Lynge Bergholdt, die zijn unieke stijl en Limfjordproducten meebrengt naar het evenement.
Daarnaast serveert de nieuwe Rømø Butcher op 13 februari Marsk lamsworstjes met brood. Jesper en Jesper worden op 14 februari vergezeld door de Deense chef Brian Boysen van Wild Scandinavian Cooking in Hamburg.
Broodje zalm
3 x Waddenzee oesters met topping
Waddenzee Spaghetti alle Vongole
Schuld bakken met Henne Kirkeby roggebrood & huisgemaakte remoulade
Rømø+Veno Paella
Meer dan eten
Naast de gastronomische hoogtepunten kun je ook een aantal extra activiteiten ondernemen. Zo nodigt distilleerder Hans Sjursen je uit voor een rondleiding door de distilleerderij met een miniproeverij. De winkel en het café van de distilleerderij zijn open, waar je van alles kunt proeven, van warme en koude dranken tot whisky, gin, rum, aquavit en likeuren.
Sfeer en natuur
"Waddenzee & Moeras Gedistilleerd" gaat niet alleen over eten - het gaat over onthaasten en genieten van de rust en schoonheid van de winter. Het uitzicht op de Waddenzee, het knisperende haardvuur en de geur van vers bereid eten vormen de setting voor een ervaring die zowel ontspannend als inspirerend is.
Marskdestilleriet - Een uniek gelegen juweeltje
The Marsh Distillery is niet zomaar een distilleerderij, maar een centrum voor smaak, kwaliteit en natuur. De distilleerderij ligt in het hart van de schilderachtige omgeving van Rømø en staat bekend om zijn bekroonde producten, waaronder whisky, gin, rum en likeuren. De distilleerderij combineert moderne productietechnieken met lokale tradities en ingrediënten, waardoor het assortiment een unieke authenticiteit krijgt.
Naast een productielocatie biedt Marskdestilleriet een charmant café en winkeltje waar bezoekers zowel warme als koude dranken kunnen drinken of de vele specialiteiten kunnen proeven. De sfeervolle omgeving van de distilleerderij maakt het de perfecte plek om de combinatie van gastronomie, natuur en gezelligheid te ervaren.
Praktische informatie
Wanneer? 13 en 14 februari 2025.
Waar? Moerasstokerij, Rømø.
Prijs: 100 kr. per smaakervaring.
Boek uw ervaring vandaag
Tickets voor de verschillende smaken zijn beperkt, dus haast je om je plek voor dit onvergetelijke winterse vakantie-evenement veilig te stellen.