Bålmad-retter med Jesper Voss & Jesper Lynge, Rømø Slagteren og Wild Scandinavian Cooking.
Programmet byder på foreløbig 6 forskellige bål-madoplevelser, tilberedt under åben himmel af to af Danmarks mest passionerede kokke Oyster King™ Jesper Danneborg Voss fra Fanø vender tilbage til destilleriet med sin ekspertise i Vadehavets friske råvarer. Han får selskab af Livø’s vilde Kjøgemester Jesper Lynge Bergholdt, der tilfører sin unikke stil og Limfjords råvarer til begivenheden.
Herudover kommer den nye Rømø Slagter og serverer Marsk-lammepølser med brød den 13.2. Jesper og Jesper får den 14.2. selskab af den danske kok Brian Boysen fra Wild Scandinavian Cooking i Hamborg.
Flammelaksesandwich
3 x Vadehavsøsters med topping
Vadehavs Spaghetti alle Vongole
Bakskuld med Henne Kirkeby Rugbrød & hjemmerørt remoulade
Rømø+Venø Paella
Mere end mad
Udover de gastronomiske højdepunkter kan du også udforske en række ekstra aktiviteter. En guide fra Sort Safari™ tager dig med på østerssafari i verdensarvsnaturen, og destillatør Hans Sjursen inviterer indenfor til en rundvisning i destilleriet med mini-smagning. Destilleriets shop og café holder åbent, hvor du kan nyde alt fra varme og kolde drinks til whisky, gin, rom, akvavit og likører.
Billetter til Østersturene med Sort Safari skal forudbestilles her
Stemning og natur
”Vadehavet & Marsken Destilleret” handler ikke kun om mad – det handler om at komme ned i gear og nyde vinterens ro og skønhed. Udsigten over Vadehavet, de knitrende bål, og duften af frisklavet mad skaber rammerne for en oplevelse, der er både afslappende og inspirerende.
Marskdestilleriet – En unikt beliggende perle
Marskdestilleriet er ikke blot et destilleri, men et samlingspunkt for smag, kvalitet og natur. Beliggende midt i Rømøs naturskønne omgivelser er destilleriet kendt for sine prisvindende produkter, herunder whisky, gin, rom og likører. Destilleriet kombinerer moderne produktionsteknikker med lokale traditioner og råvarer, hvilket giver en helt særlig autenticitet til deres sortiment.
Udover at være et produktionssted byder Marskdestilleriet på en charmerende café og shop, hvor besøgende kan nyde både kolde og varme drikke eller smage på stedets mange specialiteter. Destilleriets stemningsfulde rammer gør det til det perfekte sted at opleve kombinationen af gastronomi, natur og hygge.
Praktisk information
Hvornår? 13. og 14. februar 2025.
Hvor? Marskdestilleriet, Rømø.
Pris: 100 kr. per smagsoplevelse.
Book din oplevelse i dag
Billetter til de forskellige smagsoplevelser er begrænsede, så skynd dig at sikre din plads til denne uforglemmelige vinterferiebegivenhed.