Wadden Sea Gin är en gin som är baserad på ett av de vackraste och rikaste naturområdena i världen, nämligen Vadehavet:

Vadehavet är en unik plats med en gammal tradition av sjöfart. 

Ja, vadehavets invånare har handlat, fiskat och till och med jagat valar över haven längre än någon kan minnas. 

Det där med valarna är som tur är länge sedan.

Och det är inte bara sjömän som kommer långt och brett. 

Vadehavet kallas ett naturligt skafferi, eftersom det finns en ovanlig mängd liv och växter. Fåglarna har förstås upptäckt detta, så många miljoner fåglar, några från så långt borta som Island, stannar till och får en matbit.

Vi tycker att vi förtjänar en gin! Så på bästa Vadehavsmanér har vi både hämtat inspiration från den stora världen och lokala växter.

Smaken av Vadehavet.

Utöver de klassiska växterna, som enbär, korianderfrön, angelicarot, citronskal mm, har vi även tillsatt kamomill, nypon, havtorn och inte minst ljungblommor. De senare ger Vadehavs Gin en karaktäristiskt söt avrundning i smaken. Något vi också fick hjälp med av Naturcentrum Tønnisgård på Rømø.

EN IDÉ SOM HAR VÄXT SEDAN 1984

Vadehavet och södra Jylland bor i oss. Vi är 8 vänner från Toftlund på södra Jylland. Vi har känt varandra sedan barnsben, och det är en vänskap som vi har hållit fast vid genom vuxen ålder. Sedan 1984 har vi haft en tradition där vi träffas minst en gång om året, över en längre helg. En del av den traditionen är att vi alltid njuter av en god gin eller akvavit, och leker med tanken att göra vår egen.