Østerssafari

Håndplukk dine egne østers i Vadehavet

Opplev en unik naturopplevelse med Østerssafari på Rømø og i Nationalpark Vadehavet. Denne opplevelsen gir deg muligheten til å plukke ferske østers direkte fra havbunnen i et av verdens viktigste tidevannsområder.

Sammen med en lokal naturveileder lærer du om østersens rolle i økosystemet og får innsikt i det fascinerende tidevannssystemet. Turene starter fra Rømø og ved Hjerpsted og Højer, hvor du får en kort introduksjon før dere begir dere ut på østersbankene.

Hva kan du forvente?

• Gå ut på østersbankene ved lavvann
• Plukk og smak ferske østers direkte fra havet
• Lær om østersens biologi, historie og betydning for Vadehavet
• Tips til tilberedning av de innsamlede østersene

Praktisk informasjon

Østerssafari er perfekt for både nybegynnere og erfarne østersplukkere. Det anbefales å ta med praktiske, vanntette klær samt gummistøvler. Turene krever at man vandrer ut i Vadehavet — aktiviteten anbefales ikke for dårlig til bens eller bevegelseshemmede.

"Direkte fra havbunnen til munnen — en smaksopplevelse du sent vil glemme."

Det tilbys både vanlig østerstur og gourmet-østerstur, hvor forskjellen er et tilberedningsarrangement etter selve turen.