Oestersafari

Pluk je eigen oesters in het Vadehavet

Beleef een unieke natuurervaring met een oestersafari op Rømø en in Nationalpark Vadehavet. Deze ervaring biedt je de kans om verse oesters te plukken, rechtstreeks van de zeebodem in een van de belangrijkste getijdengebieden ter wereld.

Samen met een lokale natuurgids leer je over de rol van de oester in het ecosysteem en krijg je inzicht in het fascinerende getijdensysteem. De tochten vertrekken vanaf Rømø en bij Hjerpsted en Højer, waar je een korte introductie krijgt voordat jullie de oesterbanken op gaan.

Wat kun je verwachten?

• Wandel over de oesterbanken bij laagwater
• Pluk en proef verse oesters direct uit de zee
• Leer over de biologie, geschiedenis en het belang van de oester voor het Vadehavet
• Tips voor de bereiding van de verzamelde oesters

Praktische informatie

Een oestersafari is perfect voor zowel beginners als ervaren oesterplukkers. Het wordt aanbevolen om praktische, waterdichte kleding en rubberlaarzen mee te nemen. De tochten vereisen een wandeling door het Vadehavet — de activiteit wordt niet aanbevolen voor mensen die slecht ter been zijn of een beperkte mobiliteit hebben.

"Direct van de zeebodem naar je mond — een smaakervaring die je niet snel zult vergeten."

Er worden zowel gewone oestertochten als gourmet-oestertochten aangeboden, waarbij het verschil een kookevenement is na de eigenlijke tocht.