Smag på Marsken 2026

Smag på Marsken er en hel dag med lokale råvarer, musik, madværksteder og guidede ture ved Højer Vandtårn — midt i det sønderjyske marsklandskab. Der er gratis adgang, parkering, koncerter, guidede ture og workshops.

Program — lørdag den 19. september 2026

• 10.00–17.00 — Pladsens boder holder åbent
• 10.30–16.30 — Hestevognstur, afgang fra Vandtårnet klokken hel og halv
• 10.30–11.45 — Byvandring med "Højer byvandringer", varighed ca. 75 minutter
• 11.00 — Åbning ved Jørgen Popp Petersen, borgmester i Tønder Kommune
• 11.00–13.30 — Madværkstedet, hold 1
• 11.15–13.00 — Lækker blues-musik: Max Wolff (guitar, vokal), Lars Pedersen (trommer)
• 12.00–13.30 — Slagtning af lam, vist og forklaret om dyrets forskellige udskæringer
• 13.00–14.30 — Madværkstedet, hold 2
• 14.00–16.00 — Lækker musik og sang ved David og Jeppe
• 15.00–16.30 — Madværkstedet, hold 3
• 17.00 — Tak for i år. Vi ses igen lørdag den 18. september 2027

Praktisk

Højer Vandtårn, Nørrevej 50, 6280 Højer. Gratis adgang, parkering, koncerter, guidede ture og workshops.