Østersafari

Håndpluk dine egne østers i Vadehavet

Oplev en unik naturoplevelse med Østerssafari på Rømø og i Nationalpark Vadehavet. Denne oplevelse giver dig mulighed for at plukke friske østers direkte fra havbunden i et af verdens vigtigste tidevandsområder.

Sammen med en lokal naturvejleder lærer du om østersens rolle i økosystemet og får indsigt i det fascinerende tidevandssystem. Turene starter fra Rømø og ved Hjerpsted og Højer, hvor du får en kort introduktion, før I bevæger jer ud på østersbankerne.

Hvad kan du forvente?

• Gå ud på østersbankerne ved lavvande
• Pluk og smag friske østers direkte fra havet
• Lær om østersens biologi, historie og betydning for Vadehavet
• Tips til tilberedning af de indsamlede østers

Praktisk information

Østerssafari er perfekt for både nybegyndere og erfarne østersplukkere. Det anbefales at medbringe praktisk, vandtæt tøj samt gummistøvler. Turene kræver at man vandrer ud i Vadehavet — aktiviteten anbefales ikke til dårligt gående eller bevægelseshæmmede.

"Direkte fra havbund til mund — en smagsoplevelse du sent glemmer."

Der udbydes både almindelig østerstur og gourmet-østerstur, hvor forskellen er et tilberedningsevent efter selve turen.