**13. & 14. februar 2025 – Vinterferie på Rømø**

Forkæl dine smagsløg og oplev essensen af Vadehavet og marskens unikke råvarer, tilberedt med ild og røg i hjertet af Rømøs smukke natur.

Vi præsenterer fem fantastiske madoplevelser, tilberedt under åben himmel af Danmarks egen *Oyster King™* Jesper Danneborg Voss og Livøs vilde Kjøgemester Jesper Lynge Bergholdt. Med smag, duft og stemning fra bålmadens verden, er dette en vinterferieoplevelse, du ikke vil gå glip af!

D.14/2 vil Brian Boysen fra Wild Scandinavian Cooking assistere Jesper og Jesper.

**Madoplevelser:**

– **Flammelaksesandwich** – saftig flammelaks serveret med perfekt tilbehør.
– **3 x Vadehavsøsters med topping** – friskhed fra Vadehavet, toppet med lækre smagsnuancer.
– **Vadehavs Spaghetti alle Vongole** – en klassisk ret med hjertemuslinger fra Vadehavet.
– **Bakskuld med Henne Kirkeby Rugbrød & hjemmerørt remoulade** – autentisk og traditionel smag af marsken.
– **Rømø+Venø Paella** – en unik fusion af Livø og Rømøs råvarer.
– **Lammepølse med brød fra Rømø Slagteren i selskab med Adrian Christensen ( kun d. 13/2)**

**Tilkøb ekstra oplevelser**

– Tilkøb en østerssafari i verdensarvsområdet med en guide fra Sort Safari™
**skal købers senest dagen før her:** [https://romo-tonder.understory.io/experience/74a7d41873694af8232f6e0f38bdc8ff](https://romo-tonder.understory.io/experience/74a7d41873694af8232f6e0f38bdc8ff)
– Tilkøb en rundvisning på Marskdestilleriet med destillatør Hans Sjursen, inkl. en mini-smagning.
– Nyd destilleriets café og shop – fra varme og kolde drinks til smagning af destilleriets produkter som whisky, gin, rom, akvavit og likører.

Tag en pause fra hverdagen, nyd den fantastiske udsigt over Vadehavet, og lad dig inspirere af mad, ild og natur.

**Book din smagsoplevelse nu!**
Bemærk, at der kun er et begrænset antal billetter til hver ret – så vent ikke for længe!